Egy újabb belga csokoládégyár üzemében azonosították azt a bélfertőzést okozó baktériumot, amely néhány hónappal korábban az olasz Ferrero csokoládégyár belgiumi telephelyén okozott szalmonellafertőzést, és ezzel több mint 300 megbetegedést Európa szerte – írta a The BrusselsTimes hírportál csütörtökön.
A belga-svájci tulajdonú Barry Callebaut cég csütörtökön közölte, hogy Wieze-i üzemében – amely saját állítása szerint a világ legnagyobb csokoládégyára – elővigyázatosságból leállították az összes gyártósorukat, amíg a fertőzést kivizsgálják – írja az apnews.com.
Az összes, június 25-e után gyártott csokoládékészítményt kivonták a forgalomból az illetékes hatóságok.
A Barry Callebaut több, világszerte értékesített márka számára gyárt csokoládét.
A vállalat június 27-én fedezte fel a szalmonella baktériumot a gyárban előállított termékekben. „A szigorú élelmiszerbiztonsági eljárások gyorsan azonosították a lecitint, mint a szennyeződés forrását” – írta a cég sajtóközleményében.
A vállalat közölte, hogy tájékoztatta a belga élelmiszer-biztonsági hatóságokat, és felveszi a kapcsolatot azokkal a vásárlókkal, akiknek a birtokában fertőzött termékek lehetnek.
Amennyiben a cég termékei tömeges fertőzést okoznak, a vállalattól megvonhatják a gyártási engedélyt.
Az év elején legalább 200 szalmonellás esetet jelentettek, amelyek feltehetően az olasz Ferrero cég által üzemeltetett másik belga üzemben készült húsvéti csokoládétojásokhoz kapcsolódtak, melyről mi is beszámoltunk.